作者:JDB 官方网站
该店严酷恪守食物平安相关法令、律例及监视办理的要求,落实食物平安从体义务,一年内无违法违规行为及食物平安不良记实,食物加工区域内按设置装备摆设设备、设备,食物加工操做各环节合适要求。
该店严酷落实食物平安从体义务,恪守食物平安法令、律例及其他监视办理的要求,就餐区域整洁卫生,从业人员合适健康办理规范,“三防”设备配备完美并规范利用,食物加工操做各环节合适要求,制定了反华侈宣传口号,已达到“明厨亮灶”、“洁净厨房”尺度。
餐饮办事从业人员未能自动提示顾客适量点餐;餐饮办事加工区域存正在净、乱、差现象;操做间垃圾桶不带盖;操做台油污未清理;食物原料未按储存要求进行储存。